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澳5彩票开奖网(www.a55555.net):它在农村是猪草,城里人却当成宝,被誉为“长寿菜”,吃了身体好

admin2022-05-07100足球免费贴士

它在农村是猪草,城里人却当成宝,被誉为“长寿菜”,吃了身体好

嗨,大家好,今天小厨又来给大家分享美食啦,今天小厨要跟大家分享的是一道非常营养健康的蔬菜。这道蔬菜在农村来说,可能大家都很常见,在以前是非常常见,一般都是用来喂猪的。平时也可以用来炒菜,炒菜都是选最嫩的,吃不完就拿来喂猪,或者就直接烂在菜地里用来做肥料了。而这种蔬菜,到了城里之后,摇身一变,被大众认识之后,成了绿色无污染无公害的高价值蔬菜。

这种蔬菜,就是农村人最熟悉的“红薯叶”,也叫做红苕叶,红薯藤。也就是红薯长出来的茎叶。在小时候,尤其是在农村生活过的朋友,应该对它都不陌生。早上家人去地里忙活的时候,一般都是天刚刚亮去干活,八点多就又回来煮饭吃饭了,还会带上一些红薯叶和几个自己亲手种的辣椒。吃的是自己种的,带着露水的新鲜蔬菜,当时也不知道有那么多营养价值和营养成分,就觉得好吃。

长大了才知道,原来红薯叶那么营养,在城里的价格还不是很便宜,还被人们称为“长寿菜”,它的营养比一般的蔬菜都要高很多,抗氧化物比一般的蔬菜高出5-10倍以上,还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,防止便秘。据香港研究,红薯叶对癌症细胞还有一定的预防作用,可以防止癌变。红薯叶就这样变成了大家口中的高营养高价值的蔬菜,可是还有很多人都不懂。今天小厨就来给大家分享一下,红薯叶的做法步骤,大家看到这菜,一定要买些回家吃哦!

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豉香红薯叶的做法步骤:

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第一步:

首先咱们把红薯叶清洗干净,然后把同时也适当的切短一点,然后沥干水分备用,再准备几颗大蒜,去皮之后切成蒜蓉备用。再准备几颗干豆豉提前浸泡一下,然后沥干水分备用,如果是湿豆豉的话就不用浸泡。

第二步:

锅里加入适量的食用油,然后把豆豉放进去爆出香味,然后再把红薯叶的茎先放进去翻炒,稍微30秒左右,再把红薯叶放进去一起翻炒。翻炒过程中加入咱们之前准备好的大蒜,炒出蒜香味。

第三步:

出锅前加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀,然后就可以出锅了。如果喜欢吃辣椒的话,可以放少量的青椒或者小米辣。大蒜不要太早放了哦,太熟了不好吃,味道也淡一些,而且不健康。

网友评论

2条评论
  • 2022-03-03 00:17:03

    郭董配偶、贾永婕都在戴的防护‘hu’面〖mian〗罩! 恬静零存在感

    防疫好物抗涨 回馈超值价谁说不好看的

  • 2022-05-07 00:03:13

    在乌克兰‘lan’总统(tong)泽连斯基呼吁法国企业离开俄罗“luo”斯的数天后,法国零售『shou』巨头欧尚集团首席执行官公开表示,该公司不会停止在俄罗斯的业务。好文和朋友分享