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新2最新网址(www.hg108.vip):搜狐养生|末伏暑未消,当喝五汁饮

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出品 | 健康

嘉宾 | 北京中医医院药学部中药师 石磊

责编 | 胡鑫

监制 | 袁月

立秋后处暑前,燥气逐渐当令,中医认为,肺为“娇脏”,不耐寒热,通过鼻与外界相通,容易被秋燥所伤。养生本期带大家复刻清代吴鞠通《温病条辨》中有一名方“五汁饮”,清心养肺,除烦润燥。

“五汁饮”,由梨、鲜藕、鲜芦根、鲜麦冬、荸荠组成。梨可清肺热,藕具有清热润肺、凉血化瘀的功效,鲜芦根可清热生津、除烦,麦冬可润肺养阴、清心除烦、生津,荸荠具有清热化痰、消积利湿的功效。合而用之,可清肺热,养阴生津,尤其适用于肺热津伤、咳黄痰、皮肤干燥、咽干口渴者。

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【制作方法】

一、榨汁法

洗净鲜芦根,梨去皮、核,荸荠去皮,鲜藕去节,鲜麦冬切碎或剪碎,待用。以洁净的纱布绞汁或榨汁后,冷饮或温饮,每日数次。

二、熬煮法

梨去皮、核,切片,鲜藕去节,切片,荸荠去皮,将梨片、藕片、荸荠、芦根、麦冬一期放入锅中,加入清水熬煮30分钟后饮用。

在古人“五汁饮”方的基础上,根据现代人的体质特点,拟定了适合普通人的保健果蔬汤,具体组成:猕猴桃、梨、葡萄、白萝卜、苹果等,任选3种,加入适量的绿叶蔬菜,另加1根芹菜,绞汁后加热至温热饮用。
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