初入职场的小白,如何安排一场完美的酒局?这7点是关键
如今,饮酒已经成为社交的重要工具之一,组织一个好的酒局更是一项技术性的工作,会的人很容易就能安排好一场成功的酒局,但是不了解其中技巧的人经常容易搞砸。
对于一个刚进入社会或工作场所的小白来说,组织一场酒局并不容易,无论邀请的对象是你的领导、客户、同事,还是朋友和家人,如果他们处理的不好,可能会带来不好的后果。
那么,酒桌上有很多礼仪,一个刚进入职场的小白,如何安排一个完美的酒局?其实这7点很关键,做好这7点就简单了。
第一点:邀请
一个完美的酒局始于邀请。
在正式邀请之前,你需要确认一些重要的点,比如:时间、地点、邀请人员名单和酒水。确定好这些之后,紧接着就是编辑邀请词。除了客人,你还应该有几份陪同名单。
在酒局开始之前,你最好给对方发一条信息,以免忘记或者错过时间。
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第二点:座位排名
在酒局上,参加酒局的人通常都是身份地位不一样的人,有领导,也有普通员工,因此,在安排座次的时候,一定要根据参与者的身份进行安排,这不仅是对双方的尊重,也让服务员知道这里谁是主角。在安排好了座次之后,酒局也可以顺利进行。
酒桌座位的座位都很讲究,不同的局有不同的坐法,不同的桌子也有不同的做法,这一切都要提前学会。
第三点:点菜
作为一名团队成员,你应该提前到场。点菜时,除了一些家常菜和热菜外,还可以添加几道当地特色菜,最后是一两道硬菜,硬菜的高度也决定了这顿饭的规格。
点菜一定要合理搭配,如果你知道客人的喜好,你可以有针对性地点菜,点菜的时候不能自己点。你必须留下几个后面再点,不需要太多,点太多了会引来很多麻烦,只要能体现我们对来着的尊重就够了。
第四点:酒
酒局上,很重要的一个部分就是喝酒,所以白酒是主角,吃饭是次要的,尤其是高标准的酒局,没有人会在意今晚吃什么。
酒水的选择也要根据客人的喜好来决定,最好提前知道客人的喜好,记住客人的喜好,让对方对你有更好的印象。
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